Reservas por residente
Selección individual de platos, validación automática de restricciones dietéticas y reservas para visitantes.
+85% satisfacción
Módulo
Gestión de menús y reservas
Planifica menús, reservas y porciones con trazabilidad por residente.
Un sistema diseñado específicamente para residencias, no una adaptación de software genérico.
- validación de alergias
- 100%
- tiempo de planificación
- −60%
- errores en restricciones
- 0
- planificación anticipada
- 30 días
Porciones exactas
Cálculo automático en base a reservas reales y notificaciones a cocina al inicio de la preparación.
Por demanda real
Plantillas reutilizables
Replica menús exitosos, planifica 30 días desde una vista de calendario y exporta a Excel/PDF.
−60% tiempo
Cómo funciona
OmiCare conecta cocina, comedor y residentes en un único flujo digital:
- Planificación: el equipo nutricional crea menús semanales o mensuales con plantillas reutilizables y validación automática.
- Reservas: cada residente (o su familia) selecciona platos por curso desde el portal, con validación automática de su perfil dietético.
- Preparación: cocina recibe porciones exactas, lista de residentes por plato y notificaciones de inicio.
- Comedor: las mesas se asignan considerando accesibilidad y preferencias.
- Reporte: análisis nutricional, costes por residente y exportación automática.
Casos reales
- Lunes por la mañana: 45 reservas de paella, 23 de pescado al horno, 12 sin sal y 3 visitantes en mesa 5. Porciones ajustadas a la demanda del día.
- Nueva alergia: actualización del perfil en 30 segundos, alertas automáticas y sugerencia de platos alternativos.
- Planificación semanal: 4 horas pasan a 90 minutos con la plantilla “Semana mediterránea”.
Funcionalidades
- Reservas individuales por curso (entrante, principal, postre, bebida)
- Validación automática de alergias e intolerancias
- Asignación inteligente de mesas según accesibilidad
- Inventario y lista de compras automáticas
- Reportes nutricionales por residente
- Exportación a Excel y PDF con un click
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda la implantación del módulo de menús?
El calendario depende del tamaño del centro y la migración de datos. En centros medianos, el despliegue completo suele situarse en varias semanas, con fases de configuración, formación y pilotaje.
¿Funciona con residencias de menos de 50 plazas?
Sí. La plataforma escala desde 20 a más de 500 residentes, con la misma estructura de costes por residente y sin mínimos artificiales.
¿Se integra con el ERP de cocina actual?
La arquitectura expone APIs REST, GraphQL y MCP para integraciones con sistemas de cocina u otros ERP; el alcance se define en cada proyecto.
¿Cómo maneja las alergias críticas?
Cada residente tiene un perfil dietético versionado. Toda reserva se valida antes de confirmarse y se generan alertas si un plato es incompatible.
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Sesión de aproximadamente 45 minutos. Revisamos las necesidades de tu centro y resolvemos dudas funcionales, técnicas y de seguridad.
- Recorrido por los procesos prioritarios de tu centro
- Demostración con casos de uso relevantes
- Identificación de oportunidades de eficiencia y mejora
- Alcance orientativo de implantación, migración e integraciones
- Sesión Q&A con un especialista de producto