Modul

Menü- und Reservierungsverwaltung

Planen Sie Menüs, Reservierungen und Portionen mit Bewohner-Traceability.

Ein System, das speziell für Pflegeheime entwickelt wurde – keine Anpassung generischer Software.

Allergie-Validierung: 100%
Planungszeit: −60%
Fehler bei Einschränkungen: 0
Vorausplanung: 30 Tage

Reservierungen pro Bewohner

Individuelle Gerichtsauswahl, automatische Validierung diätetischer Einschränkungen und Reservierungen für Besucher.

+85% Zufriedenheit

Exakte Portionen

Automatische Berechnung auf Basis realer Reservierungen und Benachrichtigungen an die Küche zu Beginn der Zubereitung.

Nach realer Nachfrage

Wiederverwendbare Vorlagen

Erfolgreiche Menüs replizieren, 30 Tage aus einer Kalenderansicht planen und nach Excel/PDF exportieren.

−60% Zeit

So funktioniert es

OmiCare verbindet Küche, Speisesaal und Bewohner in einem einzigen digitalen Ablauf:

Planung: Das Ernährungsteam erstellt wöchentliche oder monatliche Menüs mit wiederverwendbaren Vorlagen und automatischer Validierung.
Reservierungen: Jeder Bewohner (oder seine Angehörigen) wählt Gerichte pro Gang über das Portal aus – mit automatischer Validierung des Ernährungsprofils.
Zubereitung: Die Küche erhält exakte Portionen, eine Liste der Bewohner pro Gericht und Startbenachrichtigungen.
Speisesaal: Tische werden unter Berücksichtigung von Barrierefreiheit und Präferenzen zugewiesen.
Bericht: Ernährungsanalyse, Kosten pro Bewohner und automatischer Export.

Praxisbeispiele

Montagmorgen: 45 Reservierungen für Paella, 23 für Ofenfisch, 12 ohne Salz und 3 Besucher an Tisch 5. Portionen nach Tagesnachfrage.
Neue Allergie: Profilaktualisierung in 30 Sekunden, automatische Warnungen und Vorschläge für alternative Gerichte.
Wochenplanung: 4 Stunden werden zu 90 Minuten mit der Vorlage „Mediterrane Woche“.

Funktionen

Individuelle Reservierungen pro Gang (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert, Getränk)
Automatische Validierung von Allergien und Unverträglichkeiten
Intelligente Tischzuweisung nach Barrierefreiheit
Automatische Inventur und Einkaufsliste
Ernährungsberichte pro Bewohner
Export nach Excel und PDF mit einem Klick

Preguntas frecuentes

Wie lange dauert die Einführung des Menümoduls?

Der Zeitplan hängt von der Größe der Einrichtung und der Datenmigration ab. In mittelgroßen Heimen dauert der vollständige Rollout oft mehrere Wochen – Konfiguration, Schulung und Pilotphase.

Funktioniert es auch in Pflegeheimen mit weniger als 50 Plätzen?

Ja. Die Plattform skaliert von 20 bis über 500 Bewohner mit derselben Kostenstruktur pro Bewohner und ohne künstliche Mindestgrößen.

Lässt sich das Modul in unsere bestehende Küchen-ERP integrieren?

Die Architektur stellt REST-, GraphQL- und MCP-APIs für Integrationen mit Küchensystemen oder anderen ERPs bereit; der Umfang wird projektbezogen definiert.

Wie werden kritische Allergien behandelt?

Jeder Bewohner hat ein versioniertes Ernährungsprofil. Jede Reservierung wird vor der Bestätigung validiert und es werden Warnungen generiert, wenn ein Gericht nicht verträglich ist.

Personalisierte Demo buchen

Sitzung von etwa 45 Minuten. Wir besprechen die Bedürfnisse Ihrer Einrichtung und beantworten funktionale, technische und Sicherheitsfragen.

Durchgang durch Ihre prioritären Prozesse
Demonstration mit relevanten Anwendungsfällen
Identifikation von Effizienz- und Verbesserungschancen
Orientierender Umfang für Implementierung, Migration und Integrationen
Q&A mit einer Produktexpertin

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